Ẩm thực Việt khôn cùng phong phú, không chỉ nức tiếng với những món ăn đặc sắc, sánh ngang tầm cỡ thế giới như phở, miến, bún chả hay cơm tấm...

Nhiều món ăn độc, lạ của các vùng miền trên dải đất chữ S này cũng từng khiến bao người trót vương "nhớ thương" khi có dịp một lần được thưởng thức, trải nghiệm.

Có những món ăn mang đậm tính thẩm mỹ từ hình thức đến hương vị nhưng cũng có những món đặc sản khiến người ta không khỏi bất thần khi lần đầu nhìn thấy, thưởng thức.

Những món ăn làm từ sâu rừng, chuột đồng, hay các loại côn trùng đã đủ khiến nhiều thực khách sởn gai ốc, nhưng có một m ón canh còn gây ngạc nhiên hơn, được coi là đặc sản ở vùng cao đang khiến nhiều người ngạc nhiên.

Chẳng là cách đây vài giờ, một facebooker có tên B.N đăng trong một group dành cho các mẹ hình ảnh một bát canh rau xanh cùng rất nhiều ếch nhái còn nguyên con nổi lều phều trong bát.

Đính kèm hình ảnh là lời bình luận: " Bát canh trưa nơi bản làng, để có bát canh này những người chị, người mẹ phải ra suối, ruộng trọn 1 buổi đấy. Bình luận lịch sự nhé mọi người!".

Chỉ sau vài giờ đăng tải, hình ảnh bát canh đặc biệt này đã cuộn sự để ý của đông đảo cư dân mạng. Phần lớn mọi người đều tỏ ra bất thần và kinh ngạc trước bát canh độc lạ, có một không hai này.

Tài khoản H.L bình luận: " Ôi món ăn gì đây ạ? Thật sự em nhìn mấy con ếch nhái còn tỉnh ngộ trong bát thế kia em sợ lắm. Không biết là món đặc sản ở đâu và ăn có vị gì vậy các mẹ?"

"Nhìn sợ quá, mình mới xem qua mà giật cả mình. Thực sự dù có ngon nhưng nhìn thế này mình không dám thử đâu ", Facebooker H.G phân bua.

Bên cạnh đó, rất nhiều người lại cho rằng, đây là một món canh rất ngon, là đặc sản mà không phải nơi đâu cũng có.

Bạn H.C bình luận: "Những con này người dân phải đi xúc ở dưới sông suối mới có, tươi ngon và đích thực nó là những con sống tự nhiên dưới suối nên nấu nó thi bang lai xe may rất ngọt, có thể nhiều người thấy nó kinh khủng nhưng nếu ai là con em dân tộc sống ở vùng cao miền núi nghèo thì đây là 1 trong những món ăn ngon của họ.

Ngày xưa mình ăn suốt và rất thích, giờ muốn ăn cũng chẳng có".

Đồng ý kiến với bạn H.C, account H.P tỏ ra thông đạt: "Đúng đó, đây là món đặc sản của người dân vùng cao, mình từng lên đó và được ăn rồi.

Lúc đầu cũng sợ nhưng ăn nhiều sẽ quen mà rất sạch, hoàn toàn từ thiên nhiên đó, nấu với lá đu đủ. Ngọt lắm, bát canh này chế biến hơi hẩu lốn và không đẹp mắt nên nhìn các bạn chưa biết mới hơi sợ thôi" .

Còn bạn L.L thì giảng giải: " Mình ở vùng cao, ngày bé tình cảnh gia đình mình thiếu thốn lắm, thịt thà rau quả không sẵn có và đa dạng như ở tỉnh thành đâu, đó là món ăn cốt của gia đình mình, nhìn ban sơ các bạn sợ thôi nhưng nó cũng như con tôm, con nhộng các bạn thường ăn, không đáng sợ đâu.

trái lại ăn rồi sẽ nhớ đấy vì nó rất ngon".

Đúng là, mỗi món ăn là mỗi nét đặc trưng, văn hóa riêng của từng quê hương, vùng miền. Người mê, kẻ sợ cũng là chuyện thông thường, dễ hiểu vì khẩu vị của mỗi người là khác nhau. Còn bạn, liệu bạn có nhịp, bạn có dám thử bát canh đặc biệt này?