1. Es teler, Indonesia

Es teler là một loại cocktail trái cây của Indonesia. Món này được làm từ hỗn tạp bơ, mít, dừa, sữa dừa, xi-rô pandan, thạch, đá bào và sữa đặc. Món giải nhiệt này được ưa chuộng đến nỗi, ở Indonesia, nó được gọi là đồ uống quốc dân.

laneoffood; surakartaculinary

Quán Es Teler 77 ở Jakarta được xem là nơi sản sinh của món Es Teler này. Phần đặc biệt nhất của quán chính là phần siro gia truyền do ông Murniati Widjaja - người sáng chế ra Es Teler để lại cho con cháu.

2. Sago't Gulaman

Với thời tiết mùa hè nóng bức ở Philippines, chẳng gì hiệp để giải nhiệt hơn là một ly Sago't Gulaman.

Sago't Gulaman là thức uống có vị ngọt của đường, có cái dai của trân châu làm từ bột sắn tapioca, cái mềm thơm của thạch cỏ gulaman và tất nhiên là sự mát lạnh của đá. Sago't Gulaman gần giống như món trà sữa, ở Philippines, món này khôn cùng được ưa chuộng và nhiều nơi bán.

kennondowntheroad; lo_asbayn_ve

3. Chè bắp, Việt Nam

Ở Việt Nam, không món giải nhiệt nào có thể phổ biến hơn chè. Và dù thi bằng lái a1 có rất nhiều loại chè, nhưng chè bắp thực sự rất đáng thử. Món chè này có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều được. Nhưng vào mùa hè, người ta sẽ ăn lạnh. Chén chè bắp với những lát bắp xắt mỏng nấu sóng sánh, thêm nước cốt dừa và đá bào quả tình ngon tuyệt cú mèo.

jung.van; jtrinh927

4. Leng chee kang, Maylaysia

Leng chee kang là món tráng miệng khá lừng danh ở Malaysia. Các vật liệu để nấu món này đều có tác dụng thanh nhiệt cơ thể. Món đồ uống này được chế biến bằng cách nấu các vật liệu như hạt sen, nhãn nhục với đường phèn. Nếu thích, có thể thêm một số nguyên liệu khác như thạch, trân châu. Leng chee kang ngọt dịu, thanh mát và được bán rất rộng rãi. Bạn có thể được tìm thấy món này ở hồ hết các khu ẩm thực ở Malaysia.

michellevivid; evelynslkhoo

5. Itim Kati

Itim Kati sẽ khiến bạn ngẩn người ra một chút, đặc biệt là người Việt Nam, nhưng nếu nhìn ảnh, bạn sẽ thấy ngay sự thân thuộc của món này. Bởi Itim Kati chính là kem dừa. Kem dừa chính xác là món ăn bạn phải thử khi đã đến giang sơn chùa tháp.

Phần kem thơm, ngậy mùi dừa đựng trong chính trái dừa, ăn kèm với đó là thạch, xôi, hạt khô, thạch ăn vừa ngon, vừa có cái thích thú và đặc trưng riêng. Itim Kati bán rất phổ quát ở các các hội chợ, điểm nhiều khách du lịch.

vinegar03; coupleinthekitchen

6. Khao Lod Chong

Lod chong là một món tráng miệng phổ quát ở Lào, Thái Lan và Singapore. Ở Việt Nam, món này được biết đến với cái tên chè Thái. Lod Chong gồm thành phần chính là những sợi giun xanh làm từ bột, sau đó chan thêm cốt dừa, kèm đá là xong.

Dù đơn giản như thế, nhưng sức quyến rũ của Khao Lod Chong là chẳng thể phủ nhận, cái mềm, dai của sợi giun (bánh lọt) với cốt dừa gần như dễ dàng chinh phục được vị giác của cả những người khó tính khó nết nhất.

spatzli

alikhatoon

7. Bánh sandwich kẹp kem, Singapore

Chỉ đơn giản là một lớp bánh mì sandwick kẹp cục kem lạnh nhưng với nhiều người đây lại là món giải nhiệt ngon không cưỡng nổi ở Singapore. Cái hay của món này là vị kem có thể linh hoạt theo thị hiếu. Dù bạn muốn ăn kem vani, chocolate, sầu riêng hay gì đi nữa, mong muốn của bạn cũng được đáp ứng dễ dàng.